קאַלאַגאַן קענען זיין צעטיילט אין: גרויס מאַלאַקיול קאַלאַגאַן און קליין מאַלאַקיול קאַלאַגאַן פּעפּטיידז.
די גאַמז אין די עסנוואַרג מיר נאָרמאַלי עסן אַנטהאַלטן גרויס מאַלאַקיולז פון פּראָטעין מיט אַ מאָלעקולאַר וואָג פון 300,000 דלטאַנז אָדער מער, וואָס זענען נישט גלייַך אַבזאָרבד נאָך קאַנסאַמשאַן, אָבער זענען צעבראכן אין אַמינאָ אַסאַדז אין די דיגעסטיווע סיסטעם, ווארטן צו זיין ריאָרגאַנייזד, און איז אומבאַקאַנט צי זיי יווענטשאַוואַלי מאַכן קאַלאַגאַן, וואָס האט אַ זייער נידעריק אַבזאָרפּשאַן קורס.
מענטשן האָבן קאַנטראָולד קאַלאַגאַן מיט מאָלעקולאַר וואָג אַרויף צו 6000 דלטאַנז דורך זויער-באַזע און ענזימאַטיק קלעאַוואַגע טעקניקס און גערופן עס קאַלאַגאַן פּעפּטייד. א פּעפּטייד איז אַ מאַטעריע צווישן אַמינאָ אַסאַדז און מאַקראָמאָלעקולאַר פּראָטעינס. צוויי אָדער מער אַמינאָ אַסאַדז זענען דיכיידרייטאַד און קאַנדענסט צו פאָרעם עטלעכע פּעפּטייד קייטן צו פאָרעם אַ פּעפּטייד, און קייפל פּעפּטיידז זענען פאָולדיד אין קייפל לעוועלס צו פאָרעם אַ פּראָטעין מאַלאַקיול. פּעפּטיידז זענען גענוי פּראָטעין פראַגמאַנץ מיט נאַנאָמעטער-סייזד מאַלאַקיולז, וואָס זענען לייכט אַבזאָרבד דורך די מאָגן, געדערעם, בלוט כלים און הויט, און זייער אַבזאָרפּשאַן קורס איז פיל העכער ווי די פון גרויס מאַלאַקיולז פּראָטעינס.
קאַלאַגאַן פּעפּטיידז מיט אַ מאָלעקולאַר וואָג פון 6000 דלטאַנז אָדער ווייניקער זענען סאַבדיוויידיד אין פּעפּטיידז מיט אַ מאָלעקולאַר וואָג פון 1000-6000 דאַלטאַנז און פּעפּטיידז מיט אַ מאָלעקולאַר וואָג פון 1000 דלטאַנז אָדער ווייניקער. אין אַלגעמיין, די נומער פון אַמינאָ אַסאַדז אין אָליגאָפּעפּטידע איז פון צוויי צו נייַן. לויט די נומער פון אַמינאָ אַסאַדז אין די פּעפּטייד, עס זענען פאַרשידענע נעמען: די קאַמפּאַונד געשאפן דורך דיכיידריישאַן קאַנדאַנסיישאַן פון צוויי אַמינאָ זויער מאַלאַקיולז איז גערופן דיפּעפּטידע, און דורך דער זעלביקער אַנאַלאַדזשי עס זענען טריפּעפּטידע, טעטראַפּעפּטידע, פּענטאַפּעפּטיד, אאז"ו ו. פּעפּטיידז; יוזשאַוואַלי די קאַמפּאַונד געשאפן דורך דיכיידריישאַן קאַנדאַנסיישאַן פון 10-50 אַמינאָ זויער מאַלאַקיולז איז גערופן פּאָליפּעפּטידע.
אין 1960 ס, עס איז פּרוווד אַז אָליגאָפּעפּטידע קענען זיין אַבזאָרבד אָן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל, וואָס קענען זייער רעדוצירן די מאַסע פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל און לעבער און פֿאַרבעסערן די ביאָאַוואַילאַביליטי; און עס קענען גלייך אָנטייל נעמען אין דער סינטעז פון מענטש קאַלאַגאַן אָן ברייקינג אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז, בשעת פּעפּטייד קענען נישט דערגרייכן די.
דעריבער, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די מאָלעקולאַר וואָג פון קאַלאַגאַן פּעפּטיידז ווען איר קויפן זיי.
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 03-2022