סוי פיברע דער הויפּט יענע וואָס קענען ניט דיידזשעסטיד דורך מענטש דיגעסטיווע ענזימעס אין דער אַלגעמיין טערמין פון מאַקראָמאָלעקולאַר קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַנגערעכנט סעליאַלאָוס, פּעקטין, קסילאַן, מאַננאָסע, אאז"ו ו מיט באטייטיק נידעריקער פּלאַזמע קאַלעסטעראַל, רעגולירן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פונקציאָנירן לעוועלס און אנדערע פאַנגקשאַנז. עס איז אַ יינציק, אָנגענעם טייסטינג, פיברע פּראָדוקט געמאכט פון די צעל וואַנט פיברע און פּראָטעין פון די סויבין קאָטילעדאָן. די קאָמבינאַציע פון פיברע און פּראָטעין גיט דעם פּראָדוקט ויסגעצייכנט וואַסער אַבזאָרבינג.
סוי פיברע איז אַ יינציק, אָנגענעם טייסטינג, פיברע פּראָדוקט געמאכט פון די צעל וואַנט פיברע און פּראָטעין פון די סויבין קאָטילעדאָן. די קאָמבינאַציע פון פיברע און פּראָטעין גיט דעם פּראָדוקט ויסגעצייכנט וואַסער אַבזאָרבינג און נעץ מיגראַטיאָן קאָנטראָל פּראָפּערטיעס. געמאכט פון ניט-גמאָ סויבינז מיט אַן אָרגאַניק באוויליקט פּראָצעס. עס איז איינער פון די פאָלקס עסנוואַרג אַדאַטיווז און ינגרידיאַנץ אין רובֿ לענדער.
סוי פיברע מיט גוט קאָליר און טאַם. מיט גוט וואַסער ריטענשאַן און יקספּאַנשאַן, צוגעגעבן צו עסנוואַרג קענען פאַרגרעסערן די נעץ אינהאַלט פון פּראָדוקטן צו פאַרהאַלטן די יידזשינג פון פּראָדוקטן. מיט גוט עמולסיפיקאַטיאָן, סאַספּענשאַן און טיקנינג, קענען פֿאַרבעסערן די וואַסער ריטענשאַן און פאָרעם ריטענשאַן פון עסנוואַרג, פֿאַרבעסערן די פעסטקייַט פון ייַז קאַלט, מעלינג.